8 yıllık bir zeytin ağacının kaç kilo meyve vereceği, ağacın bakım koşulları, iklim ve toprak kalitesi gibi faktörlere bağlıdır. Genel olarak, olgun bir zeytin ağacı (40-50 yaş) yıllık ortalama 50 kilogram zeytin verebilir. Bu durumda, 8 yaşındaki bir ağacın verimi daha düşük olacaktır.