Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Zeytin yağı santrifüjü, zeytinyağı üretim sürecinde yağı, suyu ve katı maddeleri ayırmak için kullanılır 23. Bu işlem, iki farklı yöntemle gerçekleştirilebilir:
- Presleme Yöntemi: Zeytin hamuru hidrolik presler yardımıyla sıkılarak yağ elde edilir 2.
- Santrifüj Yöntemi: Zeytin hamuru yüksek hızda döndürülerek yağ, su ve katı maddeler ayrıştırılır 23.
Santrifüj yöntemi, daha hızlı ve hijyenik bir süreç sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: