Dondurucu, gıdaların uzun süre taze kalması için düşük sıcaklıklarda saklanmasını sağlayan bir cihazdır. Dondurucunun temel işlevleri: - Hızlı dondurma: Gıdaların hızlı bir şekilde dondurulup besin değerlerinin korunmasını sağlar. - Mikroorganizma faaliyetlerini yavaşlatma: Gıdalardaki suyu buz haline getirerek mikroorganizma faaliyetlerini ve kimyasal reaksiyonları yavaşlatır. - Farklı saklama seçenekleri: Yatay (sandık tipi) veya dikey (çekmeceli) modellerde olabilir. Kullanım önerileri: - Sıcak yiyecekleri doğrudan dondurucuya koymamak, kompresörün fazla enerji harcamasını önlemek için. - Çözülen gıdaları kısa sürede tüketmek, tekrar dondurmamak.