En iyi aspiratör ölçüsü, kullanım alanına ve ocak boyutuna göre değişiklik gösterir: Genişlik: Aspiratörün genişliği, ocak veya pişirme alanının genişliğiyle eşleşmeli veya biraz daha fazla olmalıdır. Derinlik: Aspiratörün derinliği, çekim gücüyle doğrudan ilgilidir. Yükseklik: Duvara monte aspiratörler için ideal yükseklik, ocak yüzeyinden 65-75 cm arası olmalıdır. Ayrıca, mutfak boyutunuza ve ihtiyaçlarınıza bağlı olarak, en az 400 m³/saat hava akışına sahip bir aspiratör seçmeniz önerilir. En uygun aspiratör modelini belirlemek için bir uzmana danışılması önerilir.