Sürgülü aspiratör ile bacalı aspiratör arasındaki seçim, kullanım ihtiyaçlarına ve mutfak koşullarına bağlıdır. Bacalı aspiratörler, çekilen havayı evden dışarı çıkardığı için daha hijyenik bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Sürgülü aspiratörler, daha kompakt bir tasarıma sahiptir ve yer tasarrufu sağlar. Aspiratör seçerken dikkat edilmesi gereken diğer faktörler arasında emiş gücü, ses seviyesi ve filtre tipi yer alır.