Alçıtaşı, 165 °C sıcaklıkta bünyesindeki kristal suyunun %75'ini kaybeder ve ağırlığı %15,68 oranında azalır 4.

190-210 °C sıcaklıkta ise içerdiği kristal suyunun tümünü kaybeder ve ağırlığı %20,90 oranında azalır 4.

Bu nedenle, alçıtaşının yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklı olduğu söylenebilir. Ancak, tam olarak kaç dereceye kadar dayanabileceği konusunda kesin bir bilgi bulunmamaktadır.

Alçıtaşının kullanım alanlarına göre farklı sıcaklıklarda işlenmesi gerekebilir, örneğin, çimento sektöründe klinker öğütme aşamasında bir miktar alçıtaşı kullanılarak çimentonun priz süresi ayarlanır 2.

Alçıtaşının ısıya dayanıklılığı hakkında daha fazla bilgi için bir uzmana danışılması önerilir.