Sakıp Özberk, hem futbolcu hem de teknik direktör olarak çeşitli takımlarda görev yapmıştır .
Futbolcu olarak oynadığı takımlar arasında Reyhanlıspor, MKE Ankaragücü, Adana Demirspor ve Gaziantepspor bulunmaktadır .
Teknik direktör olarak çalıştığı takımlar ise Gaziantepspor, Adana Demirspor, Zeytinburnuspor, Altay, Bursaspor, Denizlispor, Samsunspor, Diyarbakırspor, Konyaspor, MKE Ankaragücü ve Çaykur Rizespor'dur .