Erol Bilecik'in Galatasaray için söylediği bazı sözler şunlardır:
- Yaklaşan Galatasaray derbisi: "Galatasaray'ı çok büyük bir memnuniyetle misafir edeceğiz ve hak ettiğimize inandığım galibiyetle uğurlamış oluruz diye düşünüyorum" .
- İşine gelmeyeni hedef yapma: "Galatasaray, işine gelmeyeni hedef yapar. Böyle bir yönetim tarzı olmamalı" .
Ayrıca, 2022 yılında yaptığı bir açıklamada, "Formamızın rengi sarı-lacivert ise kırmızı kart görmemiz gereken, maçın neticesinde 10 kişi de kalması gereken bir takım olmaktan yorulduk. Eşit, adil bir yönetimi canı gönülden diliyorum" ifadelerini kullanmıştır .