Eda Erdem Dündar (d. 22 Haziran 1987, İstanbul), Türk millî voleybol takımı ve Fenerbahçe takımının kaptanıdır. Hayatı kısaca şu şekilde özetlenebilir: Voleybola 24 Aralık 2000’de Beşiktaş altyapısında başladı. 2004 yılında A takıma yükseldi. Dört sezon oynadığı ve son iki sezonunda da kaptanlığını yaptığı Beşiktaş’tan 2008 yılında Fenerbahçe’ye transfer oldu. 2005 yılından bu yana Türkiye kadın millî voleybol takımının formasını giymektedir ve 300'den fazla maçta görev aldı. 2011 yılında Erdem Dündar ile evlendi. 2023 yılında Paris'te düzenlenen 2024 Olimpiyat Oyunları'nda Türkiye kadın millî voleybol takımının kadrosunda yer aldı.