Aydın Örs, basketbol koçluğu yapmaktadır .
2012 yılında koçluk ve yönetim pozisyonlarından istifa eden Örs, 2010 yılında Fenerbahçe Kulübü'ne yönetici olarak geri dönmüş, ancak 3 Temmuz süreci gibi zorlu dönemler nedeniyle 2 yıl sonra bu görevinden de ayrılmıştır .
Aydın Örs, özellikle Efes Pilsen ve Türkiye milli basketbol takımı ile elde ettiği başarılarla tanınmaktadır . 1996 yılında Efes Pilsen ile Koraç Kupası'nı kazanmış ve Türk basketbol tarihinde önemli bir yere sahip olmuştur .