SHM Kapadokya, yani Slot Hizmet Merkezi, Kapadokya Bölgesi'ndeki sıcak hava balonu uçuşlarının düzenlenmesi ve koordine edilmesi ile ilgili çeşitli görevler üstlenir. Bu merkezin yaptığı işler şunlardır: Uçuş Planlaması: Balon şirketlerinin kaç balon uçuracağını ve her bir balonda kaç yolcu bulunacağını belirler. Meteorolojik Değerlendirme: Uçuş sahasının meteorolojik durumunu inceler, raporlar hazırlar ve uçuşlara izin verir veya iptal eder. Slot Tahsisi: Balon işletmelerine uçuş slotları tahsis eder ve bu slotların kullanımını kontrol eder. Veri Toplama: Uçuşlara ait istatistiki verileri toplar ve kaydeder.