Sarıseki iki farklı açıdan değerlendirilebilir: doğal güzellikler ve yerleşim yeri olarak. 1. Doğal Güzellikler: Hatay ilinin İskenderun ilçesinde yer alan Sarıseki, Kuşlar Mağarası olarak da bilinen bir mağaraya ev sahipliği yapar. 2. Yerleşim Yeri: Sarıseki, İskenderun organize sanayi bölgesini sınırları içinde bulunduran bir köydür.