Santorini'nin kalbi, adanın ortasında yer alan devasa bir çöküntü olan kalderadır. Kaldera, volkanik patlamaların sonucu oluşmuş ve adaya eşsiz bir görünüm kazandırmıştır. Kaldera, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmaz, aynı zamanda volkanik faaliyetlerin de merkezidir. Kaldera, Santorini'nin sembolü haline gelmiş ve adanın güzelliğine güzellik katmıştır.