Portakal Çiçeği Festivali, Adana'daki portakal ağaçlarının baharın gelişiyle birlikte açan çiçeklerini kutlamak amacıyla düzenlenir. Festivalin yapılma amaçları arasında şunlar da yer alır: Kültürel ve sanatsal etkinlik: Adana'nın zengin kültürünü, tarihini ve misafirperverliğini tanıtmak. Turizm ve ekonomi: Şehre turizm geliri sağlamak ve bölgedeki esnaf ile sanatkârlar için ekonomik canlanma yaratmak. Toplumsal etkileşim: Farklı kültürlerden insanları bir araya getirerek toplumsal bağları güçlendirmek.