Malibu, Barbados kökenli bir içkidir. Hindistan cevizi aromalı bir rom likörü olan Malibu, 1978 yılında International Distillers & Vintners'dan Peter Fleck ve Tom Jago tarafından yaratılmıştır. Günümüzde ise Malibu, çoğunlukla Kanada, ABD ve İspanya'da harmanlanıp üretilmektedir.