İspanya'da ölçülmüş en düşük sıcaklık, İspanya’nın kuzeyinde yer alan Leon idari bölgesine bağlı Vega de Liordes kasabasında 7 Ocak 2021 tarihinde ölçülmüş olan -35,8 santigrat derecedir. İspanya’da kışları iç kesimlerde ve ülkenin kuzeyinde oldukça soğuk geçerken güney ve doğu kıyıları daha ılımandır. İspanya’da hava durumu bölgesel ve mevsimsel olarak ciddi değişiklikler göstermektedir.