Dimetoka'nın önemi şu şekilde özetlenebilir: Stratejik konum: Dimetoka, Rumeli'nin fethi sırasında Orta Meriç Vadisi güzergâhında ele geçirilen stratejik bir şehirdi. Başkentlik: Osmanlı döneminde, Edirne başkent olmadan önce, I. Murad tarafından 5 yıl boyunca başkent olarak kullanılmıştır. Osmanlı mimarisi: Çelebi Sultan Mehmet Camii (Dimetoka Beyazıt Camii) gibi önemli Osmanlı mimari eserlerine ev sahipliği yapmıştır. Tarihî olaylar: 1341'de İmparator VI. İoannis, Dimetoka'da imparator ilan edilmiş ve 1345'te Aydınoğlu Gazi Umur Bey, Bulgar şaki Momçilo'yu burada yenmiştir. Kültürel zenginlik: Bektaşi dergahları ile ünlüdür ve İsveç Kralı Demirbaş Şarl, 1713-1714'te burada meskun tutulmuştur.