Çal Dağı'nın iki farklı hikayesi bulunmaktadır: 1. Çökelez Dağı Efsanesi: Bu hikayeye göre, Çal Dağı'nın eteklerinde bir savaş sırasında Türk yiğidi Ellez'in kafası kopar. Ellez, kafasını koltuğunun altına alarak düşmanın üzerine doğru koşmaya başlar ve bu durum komutanın dikkatini çeker. Komutan, Ellez'e "Çök Ellez, çök" diye bağırır ve Ellez olduğu yere çökerek şehit düşer. Zamanla bu hadise unutulmaz ve yiğit er Ellez'in şehit düştüğü tepeye Çökelez Dağı adı verilir. 2. Karadut Ağacı Hikayesi: Saruhanlı ilçesine bağlı Büyükbelen beldesindeki Çal Dağı'nın zirvesindeki Turpbaş yaylasında yetişen karadut ağaçlarının eğri duruşu, dilden dile anlatılan bir hikayeye sahiptir.