Eski İstavroz yolunun nereden geçtiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, "İstavroz" kelimesinin kökeni ve anlamı hakkında bilgi verilebilir. İstavroz, Yunanca "σταυρός" (stavros) kelimesinden gelir ve haç anlamına gelir. Ayrıca, İzmir'de bulunan Hilal Tren İstasyonu, eskiden "İstavroz Tren İstasyonu" olarak adlandırılmıştır.