Amsterdam'da yemek ve içmek için aşağıdaki seçenekler öne çıkmaktadır: Yemekler: 1. Stroopwafel: İki ince waffle katmanı arasında sıcak karamel dolgusuyla sunulan tatlı bir atıştırmalık. 2. Haring: Taze, çiğ ringa balığı, genellikle soğan ve turşu ile servis edilir. 3. Bitterballen: Et suyu, un, tereyağı ve baharatlarla hazırlanan, ardından pane edilip kızartılan küçük et topları. 4. Poffertjes: Küçük ve kabarık Hollanda usulü mini pankekler, tereyağı ve pudra şekeri ile servis edilir. 5. Erwtensoep: Bezelye çorbası, genellikle domuz eti, sosis ve soğan ile birlikte sunulur. İçecekler: - Hollanda biraları: Şehirde birçok bar, yerel bira çeşitlerini sunar. - Jenever: Hollanda'nın geleneksel içkisi. - Sıcak çikolata: Amsterdam ziyaretiniz sırasında deneyebileceğiniz yerel bir içecek.