5 yıldızlı otellerin logosunda neden yıldız kullanıldığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, otel yıldızlarının genel olarak sunulan hizmet ve imkanların kalitesini belirtmek için kullanıldığı bilinmektedir 123. Bu derecelendirme, otelin fiziksel özellikleri, sunduğu hizmetler ve olanaklar gibi çeşitli kriterlere dayanır 12.

Otel yıldızları, ülkeden ülkeye ve derecelendirmeyi yapan kuruluşa göre değişiklik gösterebilir 34. Örneğin, bazı yerlerde sıcak duşa sahip bir banyo gibi temel bir ihtiyaç, bazı ülkelerde lüks kabul edilebilir 3.