Mısır unu diyabetlilerde şekeri yükseltir mi?

Mısır unu, diyabetlilerde kan şekerini yükseltebilir, çünkü mısır unu karbonhidrat açısından zengindir 3.

Ancak, mısır ununun glisemik indeksi düşük olabilir, bu da kan şekeri seviyelerinde daha yavaş bir artışa neden olabileceği anlamına gelir 3.

Diyabet hastalarının, kan şekerini aniden yükselten yiyeceklerden uzak durmaları ve beslenme düzenlerini bir uzmana danışarak oluşturmaları önerilir 5.