Gülbeşeker ne işe yarar?

Gülbeşeker, Osmanlı tıbbında mide ve karaciğer hastalıklarına faydalı bir ilaç olarak kullanılmıştır 12. Özellikle ağır yemeklerden sonra oluşan mide yanmaları ve hazımsızlık gibi şikayetlerin giderilmesinde tüketilmiştir 12.

Ayrıca, gülbeşeker balgamı ve safrayı söktürücü ve salgı bezlerini açıcı özelliklere sahiptir 1. Hamile ve loğusalara da rahatlatıcı etkisi nedeniyle önerilmektedir 1.

Günümüzde ise gülbeşeker, tatlı ve reçel yapımında da kullanılan bir malzeme olarak değerlendirilmektedir 4.