Evelek mantarı (Agaricus campestris), sağlığa çeşitli faydalar sağlayan besleyici bir mantardır 14. Başlıca faydaları şunlardır:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yüksek C vitamini, lif ve mineral içeriği ile bağışıklığı destekler 12.
- Mide asidini dengeler: İştahı açar ve hazımsızlığa iyi gelir 1.
- Kemik gelişimini destekler: Özellikle emziren annelerde süt üretimini ve kalitesini artırır 14.
- Kan dolaşımını düzenler: Kalp ve damar sağlığına olumlu etkiler yapar 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: