Diyetisyenler, hastanelerde çeşitli polikliniklerde görev yapabilir: Beslenme ve Diyetetik Bölümü: Diyetisyenlerin en yaygın olarak çalıştığı bölümdür. Dahiliye (İç Hastalıkları) Bölümü: Diyabet, kalp hastalıkları, obezite gibi kronik hastalığı olan hastaların tedavisinde dahiliye hekimleriyle birlikte çalışırlar. Endokrinoloji Bölümü: Diyabet ve hormonal bozuklukların tedavisinde endokrinoloji hekimleriyle iş birliği yaparlar. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü: Çocukların beslenme ve büyüme gelişmeleriyle ilgili takiplerini yapar, özel beslenme programları hazırlar. Gastroenteroloji Bölümü: Sindirim sistemi hastalıkları olan hastaların beslenme tedavisinde gastroenteroloji hekimleriyle çalışırlar. Diyetisyenlerin hangi bölümde çalıştığı, hastanenin büyüklüğüne ve yapılanmasına göre değişiklik gösterebilir.