"Ust çıkarmak" ifadesinin taş-kağıt-makas oyununda ne anlama geldiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, taş-kağıt-makas oyununun kuralları şu şekildedir: Oyuncular genellikle üçe (belirli ülkelerde dörde) kadar sayar ya da durumların isimlerini söylerler (taş-kâğıt-makas). El her havaya kalkıp avuç içine indirildiğinde söylenir. Elin şekli bu durumların hepsinde taş şeklindedir. 2. kez el havaya kalkıp indirildikten sonra 3. kez kaldırıldığında tüm oyuncular bu 3 durumdan birini seçer. Seçilen durumlara göre kazanılıp kazanılmadığına bakılır. Taş, el yumruk şeklindedir; kağıt, el tamamen açık parmaklar birbirine yapışıktır; makas, elin işaret parmağı ve orta parmağı hariç bütün parmaklar avuç içine kıvrılmıştır, işaret parmağı ve orta parmak birbirinden ayrıktır. Taş makası kırar, makas kağıdı keser, kağıt ise taşı sarar.