Fevzi Apaydın, Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu (TŞOF) Başkanı olarak görev yapmış bir isimdir .
Apaydın, Samsun kökenlidir ve uzun yıllar Samsun'da Esnaf Odaları Birliği ve Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanlığı yapmıştır . Ayrıca, halen Canik Esnaf Ve Sanatkarlar Kredi Ve Kefalet Kooperatifi Başkanlığı görevini sürdürmektedir .