Çakı modelleri farklı kullanım alanlarına ve özelliklere göre çeşitli kategorilere ayrılır. İşte bazı çakı türleri: Katlanabilir çakılar. Sabit bıçaklı çakılar. Çok amaçlı çakılar. Avcı çakıları. Taktik çakılar. Geleneksel çakılar. Modern çakılar. Bu kategorilerin altında da farklı modeller bulunmaktadır. Dolayısıyla, tam bir sayı vermek zor olsa da, çakı modellerinin sayısının oldukça fazla olduğu söylenebilir.