Rolex, Daytona modelini, yarış sürücülerinin zaman ölçümü ve ortalama hız hesaplama ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla üretmektedir. Daytona'nın adı, 20. yüzyılın başlarında yarışların geliştiği Florida'daki Daytona Beach'e atıfta bulunur. Rolex, 1962 yılında Daytona International Speedway'in resmi zaman tutucusu olmuş ve bu olayı anmak için 1963 yılında "Daytona" lakaplı ilk kronograf olan Cosmograph Reference 6239'u tanıtmıştır. Ayrıca, Daytona modelinin popüler olmasında, ünlü aktör Paul Newman'ın bu saati takması da önemli bir rol oynamıştır.