Fiat 131'in üretimi, 1984 yılında İtalya'da ve 1988 yılında Türkiye'de sona ermiştir. İtalya'da üretimin durmasının nedeni, Fiat'ın 131'in yerine daha düşük segmentte bulunan Ritmo modelinin sedan sürümü olan Regata'yı geliştirmesidir. Türkiye'de ise üretimin durmasının nedeni, 1988'den itibaren Tofaş'ın, yeni Regata parçalarını kullanarak 131 altyapısı üzerinde üretim yapmaya devam etmesi ve 2003 yılına kadar bu şekilde üretim gerçekleştirmesidir.