Demet Özdemir'in röportajında söylediği bazı sözler: Eşref Rüya dizisindeki Nisan karakteri: "Nisan’ın kardeşini okutmaya çalışan, kariyerini inşa etmeye çalışan mücadeleci yapısı, İstanbul’un zorlukları beni etkiledi. Biraz da kendi hayatımdan tanıdığım bir yerden geldi". Aşk ve sevgi: "Aşkın uzun sürmemesi, sevginin kıymetini artırıyor. Aşk; kimya, merak ve enerjinin tüketilmemesiyle alakalı. Sevgi ise hayatımızdaki kalıcı değer". 30'lu yaşlar: "30’lu yaşlar, zamanın değil, yaşanmışlığın belirleyici olduğu bir dönem. Sayılara değil, ruh hâline bakarım". Kendiyle yüzleşme: "İnsanları üzmemek adına çok şey bastırmışım. Şimdi görüyorum ki aslında en çok kendimi ihmal etmişim. Bu, değiştirmek istediğim bir yönüm". Şarkıcılık performansı: "Çok güzel söyledim, iyi ki söylemişim. Şarkı söylemek mesleğim değil, dilim döndüğünce, en doğal şekilde yapmaya gayret ettim".
