Anadolu ve Rumeli Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti, Mondros Mütarekesi'nden sonra Anadolu'nun ve Rumeli'nin çeşitli şehirlerinde, işgallere karşı kurulan milli cemiyetlerin 7 Eylül 1919 tarihinde Sivas Kongresi'nde birleştirilmesiyle oluşmuştur. Bu cemiyetler arasında Trakya-Paşaeli Cemiyeti, Vilâyat-ı Şarkiye Müdâfaa-i Hukuk-ı Milliye Cemiyeti, Trabzon Muhafaza-i Hukuk Cemiyeti gibi kuruluşlar bulunmaktadır.