Soğanlı'da meşhur olan bazı şeyler: Kiliseler: Soğanlı, özellikle erken Hristiyanlık dönemine ait kaya kiliseleri ve manastırlarıyla ünlüdür. Bez Bebekler: Köylü kadınlar tarafından üretilen bez bebekler, Soğanlı'nın önemli bir diğer ün kazandığı konudur. Doğal Güzellikler: Soğanlı Vadisi, eşsiz manzarası ve doğal yapılarıyla hem doğa yürüyüşleri hem de fotoğrafçılık için ideal bir yerdir. Yöresel Lezzetler: Manti, pastırma, yerli şarap ve peynir çeşitleri gibi yöresel lezzetler de keşfedilmeyi beklemektedir.