Şarkikaraağaç, verimli toprakları ve doğal ürünleri ile ünlüdür. İlçede öne çıkan bazı ünüler şunlardır: Tarhana: Geleneksel yöntemlerle yapılan, yoğurt, un, kırmızı biber ve baharatlarla hazırlanan bir çorba. Kabune (Etli Düğün Pilavı): Pirinç, kuzu eti ve soğan ile hazırlanan, etin kendi suyu ile pişen bir yemek. Nohutlu Yahni: Kuzu eti ve baharatlarla harmanlanmış yerli nohutlarla yapılan, kış aylarında tüketilen besleyici bir yemek. Keşkek: Buğday ve etin uzun saatler kaynatılmasıyla yapılan, düğün ve bayram sofralarında yer alan bir geleneksel yemek. Tahin Helvası: Şarkikaraağaç'ta üretilen ve tüm Türkiye'ye yayılan bir tatlı.