Sadeddin Köpek, Anadolu Selçuklu Devleti'nde gücünün aşırı derecede artması ve taht için tehdit oluşturması nedeniyle öldürüldü .
Köpek, Sultan II. Gıyaseddin Keyhüsrev döneminde, devlet yönetiminde büyük söz sahibi olmuş ve birçok önemli devlet adamını öldürtmüştü . Ayrıca, kendisini Selçuklu şehzadesi olarak kabul ettirmeye çalışarak isyan etmiş ve bu da onun sonunu getirmişti .
Sonunda, Sultan II. Gıyaseddin Keyhüsrev, 1238 yılının sonbaharında Sadeddin Köpek'i bir ziyafet sırasında Sivas subaşısı Hüsamettin Karaca'nın yardımıyla öldürttü .