Gaucho ve Pampas terimleri, Arjantin kültüründe önemli yer tutan iki farklı kavramı ifade eder: 1. Gaucho: Arjantin ve Uruguay'ın geniş çayırları olan Pampas'ta yaşayan, nomadik sığır çobanı ve kavalcı anlamına gelir. 2. Pampas: Geniş çayır veya otlak anlamına gelir ve Arjantin'in büyük bir kısmını kaplayan, yuvarlanan çimlandıklar bölgesini ifade eder.