Osmanlı döneminde altın yapımı, dövme ve döküm teknikleri kullanılarak gerçekleştirilirdi. Üretim süreci şu adımları içeriyordu: 1. Madencilik: Altın, dağ ırmaklarının yataklarında ve alüvyon birikintisi aralarında bulunurdu. 2. Eritme: Doğadan elde edilen altın madeni, yüksek ısılı fırınlarda eritilirdi. 3. Kalıplara Koyma: Eriyip kalıplara konulan altın, soğutularak işlenmeye hazır hale getirilirdi. 4. İşleme: Altının işlenmesinde çeşitli aletler kullanılırdı; bunlar arasında eğe, pense, çekiç, keski ve makas gibi küçük el aletleri ile büyük elektrikli motorlu aletler yer alırdı. 5. Ayrıştırma: Altını diğer madenlerden ayrıştırmak için kupelasyon yöntemi kullanılırdı; bu yöntemde altın, kurşunla birlikte eritilir ve hava akımı geçirilerek ayrıştırma yapılırdı. Ayrıca, Osmanlı kuyumculuğunda altın ve gümüş tellerin ince işçilikle örülmesi gibi özel teknikler de kullanılmaktaydı.