Mustafa Kemal Şimşek çeşitli türkülerin yorumlayıcısıdır, bunlardan bazıları şunlardır: "Bulguru Kaynadırlar"; "Can Özümden Besmeleyi Çekince (Sultanım)"; "Kandilli Yazmayı Kaldır Yüzünden"; "Yüce Dağ Başında Kar Boran Boran"; "Can Evimden Vurdun Felek"; "Evrim Kıvrım Kaleciğin Yolları". Ayrıca, TRT Ankara Radyosu Ses Sanatçısı olarak Neşet Ertaş'ın eserlerini de seslendirmektedir.