Mümtaz Zeytinoğlu'nun "Ulusal Sanayi" kitabı, Türkiye'nin kalkınması için dış kaynaklara değil, yerli kaynaklara dayanılması gerektiğini savunan "Ulusal Sanayi" tezini anlatır. Ayrıca, bağımsız teknolojiye dayanan, Ar-Ge'ye ağırlık veren ve dış piyasada rekabet edebilecek mallar üretecek bir ulusal sanayi oluşturulmasının önemi de ele alınmaktadır. Kitap, Zeytinoğlu'nun konuşmalarından ve yazılarından derlenmiştir.