Mardi Gras'ta yapılan bazı etkinlikler: Geçit törenleri ve festivaller: Renkli kostümler ve maskelerle düzenlenen geçit törenleri ve festivaller gerçekleştirilir. Yemek: Mardi Gras'ta krep, waffle, donut gibi Büyük Perhiz'de yasak olan yiyeceklerle hazırlanan lezzetler tüketilir. Eğlence: Şarkı söyleme, dans etme ve şenliklere katılma gibi aktiviteler yapılır. Mardi Gras, özellikle New Orleans'ta büyük bir coşkuyla kutlanır.