Zencefilli Kurabiye Adam'ın hikayesi şu şekildedir: Eski küçük bir evde yaşayan yaşlı bir kadın, zencefilli kurabiyeden bir adam yapmaya karar verir. Kurabiye adam ayağa fırlar ve "Beni yemeyin!" diyerek pencereden dışarı kaçar. Adam, bir inek, bir domuz ve bir tavuk tarafından fark edilir. Bir nehre geldiğinde, Kurabiye Adam karşıya geçmek ister, ancak yüzme bilmez. Hikayenin sonu farklı versiyonlarda değişiklik gösterir: Bazı versiyonlarda Kurabiye Adam, bir karga tarafından yakalanır. Diğer bir versiyonda ise Kurabiye Adam kaçmaya devam eder. Zencefilli Kurabiye Adam hikayesi, özellikle Batı kültürlerinde yılbaşı döneminde yaygın olarak tüketilen zencefilli kurabiyelerle ilişkilidir.