Kündekari sanatı, küçük geometrik ahşap parçaların çivi veya yapıştırıcı kullanmadan birbirine geçirilmesiyle yapılan bir dekoratif doğrama sanatıdır. Özellikleri: Geometrik şekiller: Altıgen, beşgen, yıldız gibi çeşitli geometrik şekiller kullanılır. Dayanıklılık: Nem ve ısı değişimlerinden kaynaklanan eğrilme ve çarpılmaları önler. Sembolizm: Kullanılan motifler ve geometrik şekiller, evrenin düzenini ve sonsuzluğu simgeleyen semboller olarak kabul edilir. Kullanım alanları: Dini ve sivil mimaride kapı, pencere, minber, mihrap gibi birçok yapıda kullanılır. Kündekari sanatı, Anadolu Selçuklu döneminde geliştirilmiş ve Osmanlı döneminde çeşitlenmiştir.