Sarı gülün hikayesi çeşitli rivayetlerle doludur: Antik Yunan mitolojisinde sarı gül, güzellik tanrıçası Afrodit ile ilişkilendirilir. Orta Çağ'da sarı gül, asaletin ve yüksek statünün bir göstergesi olarak kabul edilirdi. Mısır'da sarı gül, Kleopatra'nın Roma komutanı Mark Antony'i etkilemek için kullandığı bir sembol olarak tarihe geçmiştir. Tarihi boyunca sarı gül, ihanet ve kıskançlık anlamlarını da taşımıştır; örneğin, eşini aldatan erkeklerin metreslerine sarı gül vermesi gibi. Günümüzde ise sarı gül, genellikle arkadaşlık, neşe, mutluluk ve yeni başlangıçları temsil eder.