Kaval havasının hikayesi, Eskişehir'in düğünlerinde çalınan geleneksel bir oyun havası olmasıyla ilişkilidir. Kaval havasının en belirgin özelliği, oynanış tarzıdır. Ayrıca, Çavdar Müzik'in "Kaval Havası" adlı eserinin Batı müziğiyle harmanlanmış versiyonu da bulunmaktadır. Kaval havasının tarihsel kökenleri hakkında spesifik bir bilgi bulunmamakla birlikte, kavalın genel olarak insanlık tarihi kadar eski bir geçmişe sahip olduğu ve çeşitli toplumlarda farklı ad ve biçimlerde çalındığı bilinmektedir.