Kars Kafkas Gecesi'nde genellikle şu etkinlikler yapılır: Aşık Geleneği: Saz çalıp deyişler okunur. Kafkas Halk Dansları: Profesyonel dans ekipleri yöresel halk dansları sergiler. Canlı Müzik: Gece boyunca canlı müzik performansı devam eder. Yeme-İçme: Yöresel yemekler ve içecekler sunulur. Ateş Etrafında Eğlence: Varillerde yakılan ateş etrafında turistler ve yerel halk eğlenir. Bu etkinlikler genellikle Kale Cafe & Restaurant gibi mekanlarda gerçekleştirilir.