"Gün Olur" belgeseli, farklı köylerde çekilen ve insanların günlük yaşamlarını konu alan bir belgeseldir. Belgeselde ele alınan bazı konular şunlardır: - Mandacılık: Bursa'nın Karaoğlan köyünde mandacılık yaparak geçimini sağlayan köylülerin hayatı. - Kültür mantarı üretimi: Burdur'un Çatak köyünde kültür mantarı üreten köylülerin hikayeleri. - Toplumsal ve kültürel sorunlar: Cengiz Aytmatov'un "Gün Olur Asra Bedel" romanında, komünizm döneminde yaşanan anılar ve geleneklerin yok sayılması gibi konular işlenir.