"Gülüm Gülüm" türküsünün iki farklı hikayesi bulunmaktadır: 1. Hazım Demirci'nin Hikayesi: "Gülüm Doktor (Arzuhal)" adlı türkü, Hazım Demirci'nin hastanede ölümünden bir gün önce, doktoru Mustafa Faysal'a verilmek üzere yazdığı son şiiridir. 2. Tokat Halk Kültürü Hikayesi: Türkü, sevdiğiyle arası açılan ve ona olan sevgisini "gül" metaforuyla ifade eden genç bir kızın, sevgilisine tekrar kavuşmak için söylediği bir aşk hikayesini anlatır.