Gülüm Gülüm türküsünün hikayesi, sevdiğiyle arası açılan bir genç kızın, ona olan sevgisini ifade etmek için "gülüm" diyerek sevgilisine tekrar kavuşma çabasını anlatır. Türküde geçen bazı dizeler: "Kuşburnunun alından gülüm gülüm / Kopardılar dalından gülüm gülüm". "Kırmızı yastık gülü gülüm gülüm / Kimbilir kalbimizi gülüm gülüm". "Aradan muzır geçti gülüm gülüm / Ayırdı ikimizi gülüm gülüm". Gülüm Gülüm türküsünün asıl söz yazarı ve bestecisi bilinmemektedir, bu nedenle anonim olarak kabul edilir.