Gülben Dikmen farklı dönemlerde çeşitli işlerde çalışmıştır: Sözcü Gazetesi: Grafik ekonomi editörü olarak görev yapmıştır. Kısa Dalga Medya: Grafik editörlüğü yapmıştır. Marmara Üniversitesi: Kurumsal iletişim alanında çalışmıştır. Cumhuriyet Gazetesi: Ekonomi editörlüğü yapmıştır. Ayrıca, Gülben Dikmen'in Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği gibi sivil toplum kuruluşlarında da aktif olduğu bilinmektedir.