İstanbul Oyuncak Müzesi'nde çeşitli dönemlere ve kültürlere ait birçok oyuncak sergilenmektedir. Müzede bulunan bazı oyuncak türleri şunlardır: Antika oyuncaklar: 1700'lü yıllardan günümüze kadar uzanan tahta arabalar, teneke kutulardan bebekler, el yapımı kuklalar ve peluş hayvanlar gibi. Yabancı oyuncaklar: Dünyanın 40'tan fazla ülkesinden gelen, farklı kültürel özellikleri yansıtan oyuncaklar. Bebek evleri: 19. yüzyıl mobilya ve dekorasyon tarzını yansıtan detaylı bebek evleri. Yüz yaşını aşan oyuncaklar: Geçmişin oyuncak üretim teknikleri hakkında bilgi veren, uzun ömürlü oyuncaklar. Gerçek boyuttaki heykeller: Müzenin arka bahçesinde bulunan altın, gümüş ve bronz renkli beton zürafa heykelleri. Ayrıca, müzede çocuklar için tahta oyuncak boyama, kukla yapımı ve origami gibi atölyeler de düzenlenmektedir.