Erdal Erzincan'ın hangi albümle meşhur olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, sanatçının öne çıkan albümleri arasında şunlar yer almaktadır: Töre (1994); Garip (1996); Türküler Sevdamız (1997) (İsmail Özden ve Tolga Sağ ile birlikte); Concerto For Bağlama (1998) (Arif Sağ ve Erol Parlak ile birlikte, enstrümantal); Gurbet Yollarında (1999); Anadolu (2000) (enstrümantal); Kervan (2006); The Wind (2006) (Kayhan Kalhor ile birlikte, enstrümantal).